桃園
又來到辜小妹子的地盤
上次來ATT筷食尚吃了黃記煌三汁燜鍋
發現這裡真的是一個美食天地
大伙又敲定時間聚餐
天冷冷~
今天吃火鍋最好!
今天就選了「捌圓堂」鍋物專賣店
聽說這裡賣的火鍋食材都挺高檔的
號稱吃貨的我們當然要來品嚐!
我們今天點的是「海老蝦盛合 雙人套餐」1580元
兩人共可有
一人一杯飲料(無限續杯)
兩人共用一份菜盤
兩人共用一份肉盤
兩人共用一份海老蝦盛合
今日4人用餐總共點了2套
湯底共有4款
白雪牛奶+120
四川麻辣+80
蒙古蒜香+80
義式蕃茄+80
和風昆布+0
以上湯頭除了原味的和風昆布不需另外加價
想品嚐其它湯品的客人們就要加價囉!
我們則選擇了蒙古蒜香(左)+和風昆布(右)
醬料、湯壺
都是採自助式
店內人員在不忙碌的情況下，有時會客人加湯
感覺上店家的人員不是那麼足夠
還是自己動手比較快喔!
飲料
檸檬紅茶、可樂、雪碧等
可換口味續杯喝到飽
可是...大家有沒有發現一個很奇怪的地方
飲料裡面沒有冰塊？!
我們還再想是因為天氣太冷？還是我們有說去冰？
一問之下捌圓堂的服務人員才告訴我們：
「我們店裡的飲料都是沒有冰塊的喔!」
吃過無數家的火鍋...這還是第一家飲料沒有提供冰塊的？!
冬天才行...那夏天怎某辦？!
綜合菜盤
兩人就這麼一份
說真的菜量真的不多，一人份還差不多
兩個人只能分到幾片高麗菜葉子囉...
其它的南瓜、絲瓜、玉子、蕃茄、豆皮、金針菇等
兩人只能說好誰要吃什麼？分別丟入鍋中
因為每一樣都只有一個，真的有點分贓不均耶...
唯一慶幸的是蔬菜都是有精心挑選，都很新鮮
副食
王子麵 烏龍麵 白飯
2款麵食個人比較推薦烏龍麵
久煮不爛更是QQ
還能吸附湯汁的精華喔!
套餐附的肉盤是安格斯牛腹肉/豬五花 2種
辜小妹不吃牛所以叫了一組套餐叫豬五花(如照片)
豬肉吃來軟嫩沒有豬腥味，很可口!
另一組套餐的安格斯牛腹肉，油花偏多
本來我們想要加價讓套餐的肉片可以升等到更好的牛小排
店員告知我們套餐的肉盤一律不可以加價升等...
也不可以換成羊肉、雞肉
唉~~~
最後我們只好都叫了豬五花，自己再加價一盤
安格斯嫩肩牛肉 7oz 250元
這牛肉完全符合它的名字
嫩~嫩~嫩~
記得~涮到5-7分就馬上吃
太熟了就老掉了...那口感可就差很多囉!
海老蝦盛合
一登場果然不同凡響
氣勢驚人啊!
白蝦排排站
一字排開共20隻
一人10隻不互搶
這蝦還真是新鮮到無話可說
那蝦殼超薄，輕輕一撥蝦殼就離開蝦身
蝦肉鮮甜帶汁肉Q彈
一隻接著一隻撥、一隻接一隻嗑
很難停下來吶...
天使紅蝦 2隻
紅橘色到透亮
美的不可方物
煮成的天使紅蝦
更是美到迷倒眾生
肉質更細、更Q脆
白蝦瞬間就被比下去了
新鮮花枝丸漿
纖茹也要給這道菜拍拍手
花枝丸漿在很多火鍋店都可以吃到
只有在捌圓堂
花枝丸裡面的花枝肉大到一咬就馬上吃到
花枝比漿多~~~
好酒沉甕底
最好的貨色肯定最後才會出現
主角兒~總是不輕易見人
肥美大隻的蝦中菁英-海老蝦
它真的是有夠大隻
這樣看不出來嗎？
它已經比我們家辜小妹的手還要大了!
是不是很的有夠大隻？
煮好了去頭去殼
依然跟纖茹的手掌一樣大小
酷了吧？
這肉質哪需要文字解釋
肉質就是紮紮實實的厚啊!
吃在嘴裡還會彈過來~彈過去呢!
大姐說「海老蝦盛合」這個名字不好記
直接幫它改名叫「痛風鍋」
說這個蝦子就是吃到痛風也要吃啦!
捌圓堂的食材真的是不蓋的
蔬菜、肉盤、蝦子，都看的出來店家對於食材挑選很用心
價格雖然高卻有其價值
只是...一些小細節如果可以再多給客人一些彈性和方便
這樣會更好囉!
店址：桃園市桃園區中正路47號4樓
營業時間： 11:00–23:00
電話： 03 275 2280
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