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今日好料相約在台中~

老四川巴蜀麻辣燙(麻辣火鍋)

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碰到店家有優惠活動

同品項第一盤原價、第二盤半價、第三盤半價、第四盤免費

只能同品項喔!不可能五花豬、五花牛混在一起計算喔!

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開胃小菜

涼拌筍片 黑胡椒毛豆

筍片厚實多汁、毛豆溼潤有味

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雙味鴛鴦鍋

養生白味鍋(左) 絕選麻辣鍋(右)

湯頭的視覺效果很好,感覺上用了許多辛香料

店家請我們稍等湯滾再陸續涮煮

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跑那麼遠聚餐~一切都是為了我的大阪家人

去年的這個時候菁小妹結婚

今天的這個時候菁小妹當媽咪了!

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菁小妹的小寶貝「吉寶」

眼睛圓滾滾的~超可愛!

就是不愛看鏡頭

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終於肯正眼看一下纖茹姨了~

融化了啦~

不枉我特別從台北來到台中

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台式沾醬(左) 風味芝麻醬(右)

這裡的醬料都是店家搭配好才給客人

我個人比較愛台式的沾醬(左),芝麻醬的口味偏甜喔~(右)

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湯滾囉!

麻辣鍋的鴨血、豆腐可是麻辣鍋的靈魂人物

當然要先來吃吃看~

哇~~~這鴨血豆腐皆入味水嫩,吃的時候小心內含湯汁燙口喔!

這白鍋清爽有味、紅湯麻而不辣

各有千秋~表現不俗!

而且久滾不會變的很鹹難入喉~

看來這湯頭真的是有用心熬煮的囉~

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滷水拼盤

吃麻辣鍋有人就愛這一味,一開始就把它丟入麻辣鍋裡

煮久一點就會軟爛有味

尤其是牛筋吸飽麻辣湯的精華,一塊接一塊停都停不下來    

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如果鴨血和豆腐是麻辣鍋的主角

那麼老油條就是吃麻辣鍋不能少的配角

(雖然我們都很明白...它這樣吃很不健康啦 ><)  

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梅花豬肉

豬肉最怕有豬肉腥味兒

特意用白湯煮了一片梅花豬

肉質不錯喔~沒有什麼豬肉腥味

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健康五花牛肉

牛肉好不好?油花是關鍵!

光看這個牛肉油化分佈那麼的均勻相信肉質差不到哪兒去

肉質果然是好的!

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丸類拼盤

老四川的丸類無論是哪一款Q度都屬佳

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蔬菜拼盤

蔬菜類看的出來皆是有挑選過的上品

沒有什麼爛葉,鮮度、脆度都OK

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秀珍菇

久煮還能保有菇類的脆和甜

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川味涼粉

這看看來火辣辣、紅通通的涼粉

辣度其實是小辣程度而已啦~

不要被它的熱情大紅色給嚇住了!

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這涼粉很像我們平常吃的寬冬粉

實際吃的時候會發現它比一般的寬冬粉來的更厚、更Q

辣油、花生、蔥花和一堆店家所謂的「秘方」

酸辣開胃好吃極了!

意外成為今日大家的最愛!

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吃的差不多了~

白湯底空空如也

紅湯底還有一堆的料

正想要繼續?還是打包的時候...

有人做出了決定~

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小吉寶坐在娃娃車上一點都不安份

一直嗯嗯啊啊的叫

只好逼得我們吉寶爸哄著他

小吉寶想睡囉...

鍋底打包回府~!

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店員得知我們要打包

還幫我們加入了許多鍋底,多到鍋子都要滿出來了啦!

夠大方、夠大氣!

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飯後甜點~

每人還有一碗刨冰可以享用!

百香果 草莓2種口味任選

店家真的是太懂人心了~

冬天火鍋熱呼呼,最後來碗刨冰降溫透心涼

難怪生意好、翻桌率高的很

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我的另一個大阪家人俊傑老弟

這陣子他的心情不佳,纖茹希望他可以常保笑容、天天開心!

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台北到台中說近不近、說遠不遠

2小時的車程換來相聚的這一刻

因為你們是我的家人~所以值得!

電話:04-23198789

地址:台中市公益路343號

營業時間:AM11:30 ~ AM 07:00

官方網站:

http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx

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