在福岡的最後一天，要來吃我們沒有吃過的
選擇在博多車站9樓的「みそかつ 矢場とん」
我們來的時間是下午3點左右
整間餐廳就像被我們包場一樣
感覺真好~安靜!
一個人用餐
坐在吧檯可以看到師傅現場炸豬排
和吃壽司的感覺是一樣的
餐廳的排煙系統很好不用擔心吃完滿身油煙味
みそかつ 矢場とん餐廳特色
就是「豬」無所不在
椅子有豬
燈上也有豬
每一隻豬都肥嘟嘟好可愛!
筷子紙套 溼紙巾都有豬仔標誌
入座後每一位客人都會先送上一杯冰綠茶
11月底的福岡室內已經開始有暖氣
喝杯冰涼的綠茶真是舒服又開胃
店家看我們是外國人
問我們需不需要英文或中文的菜單？!
當然好阿~
只是在日本所有的中文菜單翻譯上面都差強人意
大部份都是簡體字配上陸式翻譯
看是一定看的懂
只是翻譯起來沒有那麼貼近我們使用的文字
高麗菜絲搭配みそかつ 矢場とん獨門醬料
吃完可再續
這醬不同於我們一段吃的和風 胡麻醬
完全不同的一種新口味
只是這裡的高麗菜絲偏乾，如果再滋潤一點會更好
右邊的漬物是免費的
左邊的青蔥可就不一樣囉~
這一盤要50日圓單點
炸豬排蓋飯
這醬汁中文醬汁翻成黃豆
事實上它就是我們說的味噌
這個醬甜香不鹹，淋在飯上好好吃
豬排炸到外酥內軟，加上特調味噌醬
和我們一般吃到的日式炸豬排真的不一樣
白飯 味噌湯是配角
主角就要登場了!
桌上有提供芝麻 七味粉 黃芥茉
可以依照自己的喜愛來搭配
纖茹個人覺得沾上一點黃芥茉醬
味道更有層次感
特大炸里肌肉排
這塊豬肉排更大更軟更合黃董爸爸的胃口
黃董爸爸邊吃邊點頭
這盤豬排飯一下就清潔溜溜
鐵板豬排
胃最小的纖茹點最大份的鐵板豬排
一上桌還冒著陣陣的白煙
好香喔~
看看這個豬排的橫切面美不美？
看看這個豬排的厚度迷不迷人？
還記得剛才單點的青蔥嗎？
這時候才正要派上用場
平均的舖在閃亮發光的豬排上面
這樣的色彩搭配是不是讓人更加食指大動呢？!
多麼美好的一個畫面啊？!
我已經準備好要把你們通通放進我的肚子裡
溫暖我的胃!
鐵板豬排的肉中帶肥、肥中帶瘦
吃來軟恰好是廋肉7分、肥肉3分的完美搭配
如果一點肥都不能接受的人這款就要多多考慮
三款肉質是完全不一樣的
各有各的特色
一份鐵板豬排，纖茹一個人真的是吃不完...
好險黃董爸爸有伸出援手
不然纖茹真的連笑都笑不出來了...好飽喔!
這是我們今天吃的總金額
最便宜是豬排丼飯
最貴的是鐵板豬排
如果你有喜歡みそかつ 矢場とん的豬仔
這裡有提供週邊商品可以買了帶回家
又回到四天前的福岡機場
謝謝福岡的招待玩的開心、吃的滿足
更感謝老哥的帶路讓纖茹享受了一趟不用做功課的日本自由行
希望很快可以再回來福岡玩樂吃美食喔!
みそかつ 矢場とん官方網站：
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