湯正黑潮涮涮鍋
位於新莊區新泰路上
擁有1、2樓的大空間
如有公司行號想要來聚餐
可以請店家安排2樓包場喔!
桌與桌之間的間隔非常的大
進進出出也不會妨礙到隔壁桌用餐
乾淨整潔是纖茹對湯正的第一印象
只要壽星來用餐
出示證件 拍照上傳臉書
就可以得到當月加菜!
(每個月贈送的東西不同喔~店家不定期更換喔!)
裝潢 餐具 menu
全部都是走黑色系
似乎和店名相呼對應
店名中的「黑潮」指的是台灣東部海域沿著日本往東北向流(暖流)
意思是擁有許多新鮮海鮮
今天我們可以選擇個人鍋套餐
或是雙人鍋套餐
澎湃升級套餐A 情侶閃蝦鍋
都可選
還沒有來之前就被那安格斯牛小排的照片給吸引了
早就認定它了啦!
我心已許
店家入口處左手邊就是一個個鮮活水族箱
一般涮涮鍋沒有的食材，湯正都有!
哈囉~波士頓龍蝦
你好嗎？今天你跟我無緣~看看就好!
每一隻都活跳跳，超有精神的!
比照「現撈」的新鮮度~
除活跳跳新活水族箱
還有生猛海鮮冰櫃
生蠔 瀨尿蝦 和牛
海陸通包，盡有盡有!
醬料飲品自助吧
在美食未上桌前，先幫自己調配醬料、喝杯飲料吧!
電解水 蜂蜜水
真特別~
一般不是什麼檸檬水就是紅茶
湯正就是與眾不同
要調製沾醬的時，記得先看看店家的小建議
湯正的許多醬料都是自製和坊間的涮涮鍋店不同
食材較高檔~用沾醬反而吃不到食材本身的甜味
吃原味或簡單的灑上海鹽才是王道!
蔥花 白醋 黑醋
醬油辣椒
這款也是店家自製有香有辣，會辣口不過頭
加上醬油甘甜薄鹽(推!)
蒜 沙茶(自製)
市售沙茶 秘製醬油
哇~~~厚工!沙茶還分自製和市售？!
再怎麼樣也要吃自製的啊~
市售的去哪都可以吃，自製用料明確
吃來更安心
蝦米 蝦皮 扁魚 花生粉
湯正自製沙茶好吃耶~
最好把祕製辣椒和自製沙茶混在一起
按照個人所愛加入蒜、蔥、醋
沾上蔬菜超迷人的新口味
(纖茹個人所愛的口味喔~不一定適合每一個人!)
醬料台下放置的是餐具、杯子等等
一般客人是不用自行拿取的
所有所須物品都會有服務人員在客人入桌前擺置好
原味高湯
湯正有很多種湯底可以選
麻辣 藥膳 蕃茄 酸菜白肉
如果要換湯底約從70-80元不等
今日的肉片可是高等肉質，吃原味的最能吃出好味道
雙人菜盤
蔬菜看來新鮮有脆度
在燈光下還會閃閃發光
高麗菜 青江菜
蛤蜊 魚板 南瓜 香菇 芋頭 米血糕 芋頭糕 年糕 甜不辣
量少而精緻，每一個都好吃
副餐
有提供越光米 冬粉 王子麵 刀削麵
要換烏龍麵須加價15元
(圖中右為刀削麵)
澎湃升級A套餐
餐如其名~真的是有夠澎湃!
安格斯牛小排 18盎司
光這份量一上桌，十足十的氣勢驚人!
燈光打在每一片肉上，讓肉質發出閃而動人的耀眼光芒
就是喜歡你~早就愛上你!
之前就是看到這美麗的油花，就讓纖茹愛上而不可自拔!
有幸可以吃到你，叫人怎麼不欣喜若狂呢？
這每一片肉就超大片的啦~
保證都比手掌還要大，厚度也是一般涮涮鍋的2倍厚!
就是要讓你有咬勁，吃的到肉質的好、肉質的優
我們請臉圓圓、臉肥肥？!
啊~~~不是臉大大的黃董爸爸比一下
每一片肉都比臉還要大、還要長
光視覺就超享受!
大船入港
讓路、讓路
湯正的食材不是纖茹在誇
連一向挑嘴的黃董爸爸也是直誇不休!
食材好不好？!第一眼就知道~
每一隻草蝦肉質肥又厚
蝦殼紋路明顯還會反光!
新鮮肯定不用懷疑~!!!
蛤蜊還會呼吸
每一顆都尺寸都有挑過，都一樣大顆!
蛤蜊殼和蝦殼一樣都是屬有保養，會發閃到讓人眼睛睜不開!
店家有交待
安格斯牛小排只需要在滾湯裡涮5-8秒即可!
千萬不要久煮...肉汁會流掉、肉質會變老
可就浪費了這一片片優質上等的好肉
當肉片變成如鍋中這樣的粉紅色
最多再涮個2秒就可以起鍋囉~
粉嫩地~粉嫩地~
讓人流口水...這種色澤怎麼不讓人著迷？!
這肉涮到粉嫩色~不要沾上任何的醬料
只需灑上海鹽!
你就可以知道安格斯牛小排本身的嫩甜是何滋味？
讓人好吃到飄飄然~好吃到連自己的名字都快忘記啦!
蛤蜊肥嫩飽滿
顆顆精選、顆顆集華
每一顆蛤蜊咬下時會在嘴裡噴發大海鮮甜
這配角的風采完全不輸給主角
草蝦
草蝦黑黑直直下鍋，紅紅彎彎起鍋
如同少女般的蛻變
只是越變越美麗
Q嗲嗲~嗲嗲Q!
飯後甜點不馬虎
台製紅豆粉粿冰棒 日本明治雪糕4款口味盡挑
這個甜點就讓黃董大加分
黃董爸爸最愛吃甜食了!
湯正提供的甜點還不是普通的什麼紅豆湯、綠豆湯
是黃董最愛的明治紅豆牛奶冰棒
冰棒的最前端是較甜的煉乳
外層是香濃的牛奶
冰棒的中段、下段是滑嫩香甜不膩口的紅豆
用這隻冰棒做為結束再好不過囉~
真的是太幸運、太開心可以拿到這一張口碑券
感謝愛評網和湯正合作大力推出如此優質好券
讓黃董爸爸和纖茹大飽口福!
我愛上你們的食材了~我肯定會再回來喔!
想要吃高檔食材涮涮鍋的朋友來「湯正」你肯定保證不虛此行啦!
店址：新北市新莊區新泰路325號
電話：02-2996-5986
營業時間：週一至週四、週日 11:00~23:00
週五~週六 11:00~24:00
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