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台北小巨蛋的巷弄內

這次前來品嚐來自新加坡的料理

「Oops Kitchen 歐記廚房」

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 裝潢簡單大方

桌子採用木頭茶色系

木椅接近黑色系

搭配上店家天花板、牆面的紅白色

呈現顯眼對比色,製造出溫暖的居家風格

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桌與桌之間的走道非常的寬敞

在台北租金要價如此高貴的地方

可以擁有這樣舒適的用餐空間真好!

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店家最前方的位置

使用透明採光罩,讓店家整體採光更好、更明亮

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店家最後面的一個四方小角落

是收銀小櫃結合開放式小吧檯

飲品、甜品都是在這裡現做

和我們一般台灣設計的吧檯真的很不一樣吧?!

帥性而隨性

讓人不覺得突兀更添一絲絲家的感覺...

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餐具、menu、點菜單

都放置於桌上

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店內有推出每日一種商業套餐只要238元

星期二、星期三、星期四、星期五

各推出一款店家的招牌餐點升級為套餐

搭配特製小菜和飲料喔!

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飲品 玫瑰奶露

粉嫩粉嫩粉紅色系

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喝來帶有淡淡的玫瑰香甜

口味上綜合椰奶和奶茶的絲滑

新鮮又新奇的新加坡式飲品喔!

甜度上屬「新加坡式」甜度較甜

不喝甜的人可以就比較不能接受

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今天黃董就是為了這海南雞飯而來

二話不說當然一定要來一客

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纖茹去新加坡的時候最愛吃的麵就是叻沙

在台灣很少吃到道地的叻沙耶~

肯定不能錯過!

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新加坡海南雞腿飯

和纖茹在新加坡看到的一樣「簡單」

就是飯+雞腿沒有多餘的配菜...

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餐廳提供4款最道地的新加坡醬料

客人可以依自己對醬料的喜愛拿取

愛吃辣的人(右邊數來第2碗)這辣醬微辣好入喉

愛吃蒜的人(左邊數來第2碗)

這蒜泥有特調過~有蒜香,沒有蒜的嗆辣

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米飯用的類似泰國長米

泰國米最大的特色就是吃起來粒粒分明

喜歡的人就很喜歡,不喜歡的人吃來超不習慣!

上面淋上的醬汁是「甜」的喔~

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海南雞腿

整隻腿用高湯悶煮冷卻

這雞腿真的是軟軟嫩嫩,入口雞腿肉吸附著湯汁

讓雞肉更加滑順不柴

纖茹建議大家飯、海南雞腿肉都可以先吃一口原味

之後可善用店家4種醬料來搭配合屬於自己所愛的口味

黃董爸爸、纖茹研究一下

把辣醬+蒜泥調配在一起

無論沾雞肉?還是拌飯?

都是一等一絕配喔!

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新加坡鮮蝦叻沙

上次在新加坡匆匆一別都快要忘記你的滋味了!

哇~~~歐記不愧是新加坡人來開的料理

這味道真的和當初在新加坡吃的口味相似度有90%了~

湯底用高湯+椰奶熬煮出香淳好湯~

口味就如同日本拉麵般口味偏肉

重口味是為了配合新加坡一年四季如夏的天氣

麵條配上微辣的湯頭,夏天吃也不覺得膩反而開胃

麵上附有一整顆水煮蛋切片、蝦子1隻、三角豆包2小塊、2片魚片

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新加坡道地小吃咖哩餃

纖茹和黃董也超久沒有吃了...

可惜老闆說今天咖哩角來不及製作耶...

只能退而求其次囉...

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 豆腐塔

老闆上桌之前特交待,外面看不出來

裡面可是燙到會冒煙!要我們吃的時候要特別注意~

這道菜是「甜」的!真的!它是甜的!

豆腐炸到酥脆外面淋上的是特製甜醬和花生粉

這奇妙怪異的滋味還真的是第一次吃到耶...

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今天的餐點到此就告一個段落啦!

最後要送上新加坡式的甜品

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珍多 

它的口味就類似我們在吃泰菜的摩摩喳喳

椰奶做為基底加入椰糖

裡面有綠色的粉條、最上層放上蜜紅豆混上碎冰

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要吃之前記得均勻攪拌

千萬不要像黃董一樣~

一開始單吃上面的蜜紅豆

吃一口他整個人的頭就被甜到發麻...

攪拌過後這杯珍多,就變的好喝的多!

整體表現不差喔~

如果綠色粉條可以再QQ一點就更有加分效果!

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歐記打卡按讚就可以享有9折優惠

加入第一次Line就送你摩摩喳喳甜湯

店家不定期還會推出不同的優惠喔~

來自新加坡的楊老闆已來到台灣10多年了~

對於台灣他有一份熱愛,對於自己的料理也有一套堅持

對於客人他保有熱情和微笑

楊老闆真的很好客善談喔!

歡迎大家來歐記廚房享用最道地的新加坡美食!

地址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號

電話:02-2712-9618

營業時間:週二至週五,12:00~20:00 週六 12:00~20:00

休息:週日及週一

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跟著纖茹去旅行

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留言列表 (8)

發表留言
  • 小孟欣
  • 最近突然好想吃海南雞飯唷~~
  • 真的喔?!
    為啥特別有感呢?
    我知道了~想再重遊新加坡嗎?

    纖茹 於 2016/06/11 15:20 回覆

  • 野馬KiKi
  • 雖然我很不愛吃甜食,
    但是那隻雞腿真的很銷魂啊...
  • 我和你一樣不愛甜食
    可是那隻雞腿肉真的好好吃~

    纖茹 於 2016/06/11 15:20 回覆

  • danealkitty
  • Oops.這名字也取的太可愛了
    我也喜歡新加坡美食,
    海南雞飯我也愛呀
  • 新加坡美食我只有去新加坡的時候才吃
    沒想到回來台灣也有機會可以吃到~
    真的很開心囉!
    老闆很熱情為餐廳加分不少喔!

    纖茹 於 2016/06/11 15:21 回覆

  • chasemoon
  • 午安 玫瑰奶露 是什麼滋味 我也想喝喝看 感恩美好食記分享 端午節快樂~推^^
  • 玫瑰奶露是什麼滋味嗎?
    其實很簡單啦~
    就像玫瑰奶油混上椰奶味道
    應該說是雙重奶味吧~
    比一般的飲品都來的較甜一些喔!
    端午快樂!

    纖茹 於 2016/06/11 15:23 回覆

  • 柚子媽
  • 飯雖然是甜的
    但感覺好像不錯吃~
  • 這個飯真的是甜的啦~
    可以用它們家的醬調出你自己喜歡的味道囉!

    纖茹 於 2016/06/11 15:25 回覆

  • 悄悄話
  • 儂儂
  • 我喜歡你點的那碗
    那種味道好開胃
    豆腐塔居然是甜的!
  • 新加坡的叻沙味道較重、有椰奶的成份
    很適合夏天吃~很開胃喔!
    豆腐塔是甜的...這點我真的比較難消化耶~

    纖茹 於 2016/06/13 18:44 回覆

  • sunny
  • 我也愛吃叨沙麵
    還特別託朋友從新加坡買叨沙麵的泡麵回家自己煮
  • 是喔!擊掌!
    我也很愛吃叻沙麵耶~
    那個味道很濃厚,夏天吃更開胃!

    纖茹 於 2016/06/13 18:47 回覆

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