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今天約童老大和他女朋友來吃大餐

選中團購網的「絢賞風尚鐵板燒」

來到現場真的覺得絢賞風尚真的很時尚

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餐廳外擺放了三張的露天座椅組

它真正的用途是幫癮君子解饞的好所在

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哇~~~1樓就一個大大的紅酒收藏耶!

裡面的紅酒少說也有上百瓶了吧?!

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還有許多日本大品牌的清酒

看來這間餐廳比我們想象中還要高級喔!

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1樓有一位服務員,告訴訂位名字

她非常有禮貌的請我們往2樓移動

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用餐空間比我們想像中還大的多

位於2樓正中間最大的料理鐵板台是這一桌

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今日中午用定的人並不多

被安排在這一個角落

餐廳會盡量把客人集中在一個鐵板區

以方便師傅製作料理

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店員送上菜單

告知我們買的團購券的內容可選擇的項目套餐是哪一種?

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精緻鐵板套餐 990元+10%

這就是我們今天可使用的套餐

團購價是795元

共11品

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我們還在看菜單的時候

鼻子已經聞到香味了~

哇~~~看起來很可口耶!

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一整顆活跳跳的鮑魚?!

看到我們3個人都目不轉睛

怡萱偷偷的在纖茹耳邊問說:「我們的好像沒有整個喔?」

哈~~~是沒有啦!

憑團購是可以加價購

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絢賞開胃小品

青菜打底加上海帶、炙燒干貝淋上和風醬

鮮甜清爽超開胃!

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凱撒皇家俱樂部

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蘿美菜為底、凱撒醬為主

搭配上不可少的培根丁、麵包丁、起司粉

夏天吃正對味

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奧斯陸醃燻鮭魚沙拉

纖茹本來也打算吃凱撒,看到燻鮭魚就立馬變心囉~

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 生菜沙拉部份

除了多了一塊橘色燻鮭魚花朵外

其它的跟凱撒皇家俱樂部大同小意

橘色燻鮭魚花朵可以再多個幾朵那就好了...

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1606手感麵包

這麵包外面烤到香酥脆硬

裡面則保有柔嫩度,越咬越香

按照個人喜歡加入餐廳幫你準備的起司醬(左)、奶油(右)

無論是單沾任何一款?或雙重口味?

都各有好風味

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海鮮清湯

本來想選南瓜湯,可是今日被告知沒有南瓜湯

改為海鮮清湯

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蛤蜊2顆、花枝1小塊、蝦1隻

海鮮表現普通,湯就更普通了...

海鮮的甜味沒有很濃郁~

就真的是「清」湯

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黑松露原野蘑菇湯

纖茹好後悔喔~沒有跟怡萱點一樣的

黑松露原野蘑菇湯,味道超濃超香

濃稠卻不黏口,順口好入喉

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芙蓉杯蛋

吃過的蒸蛋無數

還是第一次吃到上面有魚子醬的耶!

平凡無奇的蒸蛋因魚子醬而身成貴婦囉~

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表裡如一就是形容這個芙蓉蛋

不止蒸蛋上面有魚子、裡面也有魚子

蒸蛋的味道細膩香純

都捨不得吃太快,怕一下子就見底了!

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果香雪泥

在上主菜前幫我們轉換味覺

果香雪泥是百香果口味

雪泥比一般的冰沙口感較粗一些

百果香的酸甜讓我們吃的停不下來

好想再續杯喔!

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我們的主菜送到鐵板料理台

遠遠的看就光得開心

等會吃到嘴巴裡肯定會更開心!

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鐵板上滋滋做響

從原本透白帶紅的蝦肉

變成鐵板上黃澄澄色澤

真的好誘人喔~

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當季特選海鮮 胭脂大紅蝦

為了吃的營業均衡,還搭配了新鮮的茭白筍、杏鮑菇

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有賺到、有賺到

以為一個人1隻脂胭蝦,結果是一個人2隻耶!

這樣才對嘛~1隻吃不夠、2隻恰恰好囉~

蝦肉有彈性、香甜可口

蝦頭更是精華中的精華

濃濃的蝦膏~吮指回味呀!

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師傅正專心幫我們料理主餐的部份

纖茹已經準備好,上桌吧!

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料理過程中

師博會尋問牛排想要幾分熟?

如果可以接受3分的話,纖茹想牛肉應該是最軟嫩的

但太生的牛肉纖茹我真的不太能接受...

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菲力牛排

盤上有岩鹽、現磨胡椒粒

沾岩鹽的時候,下手要輕一些不然會過鹹喔!

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吃牛排的時候可以搭配炒到金黃香脆的蒜片

可以讓牛排更加美味,碰出新口味

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外面煎到微微的金黃

內部還帶有粉紅色的肉質

難怪師博說建議5分熟,真的恰恰好

不敢吃太生的人,血不太多

怕吃肉太老的人,嫩度適中

 牛肉的部份還是帶有部份的嚼勁,老人家可能還是要費點力喔...

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松阪豬排

配盤的蒜片、岩鹽、胡椒都是相同

差別是牛變豬、5分熟變全熟

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這個松阪豬肉的中間還呈現粉嫩、粉嫩

跳脫一般我們對豬肉的既有印象

沒有豬腥味,還帶有豬肉的原本的甜兒

肉質彈牙細軟,不比菲力牛肉來的遜色喔!

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 青醬義大利麵

吃完主餐怕沒有吃飽?別擔心每一個還有一份主食喔!

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 這個青醬真羅勒醬,不是外面一般義大利麵的醬包

吃起來真的是大不同!

只是調味上面稍為淡了一些~吃的出羅勒的香

口味層次上略差一點

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這個擁有黃金色、配色極佳的炒飯真的是好香

讓纖茹完全忘記自己盤中的義大利麵

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季節炒飯

好香、好香、好香喔~

師博還告訴我們裡面他特別加了飛魚卵

味道較香、口味較重

如果吃不慣可以跟他說,再做調整

這個飯比義大利麵還要好

飯炒到粒粒分明、粒粒香,每一口還可以吃到脆爆的飛魚卵

嗯~~~好呷!

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餐點部份到此告一個段落~

之後的甜點、飲品

服務人員會帶位到沙發區

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靠窗半套沙發區

兩邊接可,自己挑選

想坐哪?就坐哪!

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 法式焦糖烤布蕾

看起來不錯~

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吃起來的味道是很香濃....

可是真的是世界無敵甜!!!

纖茹只吃了一口,就把它給怡萱吃了...受不了啦...

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絢賞淡定脆梅冰沙(左)

檸檬汁(右)

愛喝酸甜口味的人,這兩味兒都是不錯的選擇

檸檬汁的甜度是可以調整的,喝到檸檬的酸味兒

個人比較推薦絢賞淡定脆梅冰沙,它真的可以喝到梅子細肉喔!

酸甜冰沙夏天喝來最解膩!

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跟童老大是10多年的老朋友囉~

現在交了女朋友怡萱,可愛善良的小女孩

我只能說童老大好福氣賺很大啦~

今日的餐點大家都吃的很愉快

希望下次聚會可以快點來到囉!

好朋友們~我們下次見!

店址:台北市松山區慶城街18-1號2樓(近南京復興捷運站)

電話:02-2716-8818

營業時間:週一至週日11:30~14:30 17:30~22:30

最後預約或點餐時間:13:30 21:00

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跟著纖茹去旅行

纖茹 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Sherry
  • 室內的裝潢很有時尚感
    不過原來還以為鐵板燒也提供戶外!還真少見~~~
    (恍然大悟,原來是吞雲吐霧用的)
  • 現在的餐廳都是室內全面禁煙
    有些餐廳還是會為癮君子著想
    幫他們準備一下戶外解饞區
    只不過絢賞更佳貼心囉~

    纖茹 於 2016/06/11 14:58 回覆

  • 小孟欣
  • 纖茹最近很常吃鐵板燒唷~太幸福囉~~
  • 這個真的是純屬巧合
    就剛剛好最近推出的團購都有鐵板燒耶~
    就給它買下去吃吃看囉~

    纖茹 於 2016/06/11 14:59 回覆

  • 野馬KiKi
  • 料理真的很實在,不錯不錯...
  • 這間應該是我目前吃過最高檔的鐵板燒了!(在台灣)

    纖茹 於 2016/06/11 15:00 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 吃這樣一頓下來,感覺也會挺飽的
    有義大利麵又有炒飯
  • 一開始我真的超怕吃不飽的...
    因為東西都一點點~
    從頭吃到尾真的有滿足感喔!
    食材都有中上等級
    真的覺得很不錯!

    纖茹 於 2016/06/11 15:00 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 餐點真是讓人賞
    那菲力牛加上金黃香脆蒜片
    真是好優啊 推 端午佳節愉悅
  • 好久沒有見到你囉~
    最近比較忙碌嗎?
    要好好照顧自己和家人喔~
    這的餐廳點真的是高檔食材
    真的很不錯~這應該是我講台灣吃過最豪華的鐵板燒了!
    端午快樂喔!

    纖茹 於 2016/06/11 15:14 回覆

  • huei
  • 推5 餐點一路看下來好棒..
    而且用團購券也算省很大呢!
    預祝端午佳節快樂喔..
  • 團購有時候會有地雷,有時候也是會有好貨的!
    這張團購就有賺到的感覺喔!
    食材方面很新鮮~
    只可惜湯沒有熱耶已~
    端午愉快!

    纖茹 於 2016/06/11 15:15 回覆

  • sunny
  • 吃鐵板燒還有義大利麵
    倒是第一次見到耶
  • 我這個鐵板阿俗其實也是喔!
    我也是第一次看到那麼高檔的鐵板料理還提供義大利麵耶!
    不過這樣也好啦~這樣就不會有吃不飽的狀況出現啦!

    纖茹 於 2016/06/11 15:16 回覆

  • 香噴噴
  • 哇~蝦肉真的很精緻耶!
    牛肉看起來也好好吃
    竟然還有義大利麵跟炒飯,這太飽了吧!!!!
  • 這個蝦肉的真的都快搶了主菜的風頭囉~
    真的蝦頭還會不斷的冒出蝦膏來呢~
    真的是太讚了啦!
    就是怕大家吃不飽才有義大利麵跟炒飯耶~
    真的是想的太周到了!

    纖茹 於 2016/06/11 15:17 回覆

  • wing
  • 感覺整套很高級的享受,而且有蝦有肉有麵有飯,可以吃的很飽的樣子
  • 真的是很高檔喔~
    海陸通包、有飯有麵、甜品、飲品皆備
    ok的!

    纖茹 於 2016/06/11 15:18 回覆

  • chasemoon
  • 午安 快給我好吃的菲力牛排>< 感恩美好食記分享~推^^
  • 請問要幾分熟呢?
    我個人建議5分的熟度很不錯喔~^^

    纖茹 於 2016/06/11 15:24 回覆

  • 儂儂
  • 鐵板燒食材不錯耶
    偶爾也會想吃
    牛排三分熟我也沒試過
    炒飯看起來好喲!
  • 這張團購券應該是我個人買個單價最高的~
    還好沒有讓我失望!
    食材中上、烹調手法也不錯!
    三分我也不敢吃~
    只有小孟欣愛吧!
    那個炒飯真的有香的啦~

    纖茹 於 2016/06/13 18:45 回覆

  • 蜜豆莉
  • 價位跟夏慕尼差不多 ^_^
  • 是差不多喔~可是我真的覺得它不輸夏慕尼!

    纖茹 於 2016/06/23 11:20 回覆

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