水之音的晚餐有兩種
一、就是我們今天晚上所吃的主餐是壽喜燒或小火鍋
二、主餐則是燒烤
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前二次來都吃燒烤，這次要吃不一樣的!
在水之音享用晚餐就像一場藝術品的欣賞會
每一樣菜色都美的像藝術品
吃的時候都覺得要提升自己的人文氣質了!
右下是今天的開胃酒柚子梅酒
柚子香帶著梅子酸
第一次喝到這種組合，出乎意外的好喝!
前菜
左起是日式漬物，水之音會隨著季節而推出不同的漬物
中間則是太刀魚小柚壽司
一小片的柚子提升了魚本身的美味，降低了魚的腥味
鹹酸口感的壽司第一次品嘗
最右邊則是玉子燒
我們都笑說這個給黃董塞牙縫都不夠
最後方的則是鮟康魚肝用酒清蒸
好好吃喔!
完全不會有魚肝那種腥味
用酒下去蒸吃在嘴裡有淡淡的酒香
魚肝則是入口即化~
黃董自從來東京的第一天從豬排開始
這樣的笑容就沒有間斷過
看在纖茹眼裡也很快樂
看第一次來水之音的小妹
看到菜色也很哇哇哇~哇個不停
畢竟在日本要吃到這麼細緻的菜色
跟團是吃不到的!
這杯容纖茹好好的介紹一下
如果你吃的主餐是燒烤那麼這杯是要自費的
如果你吃的是小火鍋、壽喜燒
這杯則是免費的!
這杯飲料可是水之音排行第一名的酒料飲品
裡面有蘇打、三種不同種類的莓果+粉圓
一旁的小杯子則是「酒」
你可以按照你自己的喜愛、可接受的程度加入
記得喔~有加酒真的比較好喝喔!
酒香會讓甜度降低，調酒帶點酸~滑順好入喉
先椀
白菜和其它時蔬的湯
很清爽
生魚片
這是吃日本料理不能缺少的東西
精緻看起來就是份量少
可這魚肉每一塊都好鮮甜喔!
不夠、不夠啦!
水之音晚餐招牌菜色之一
蒟蒻刺生
沾上水之音特調醬料
還是那一句...
不夠、不夠啦!
這個是什麼？
黑呼呼？
YA!纖茹最愛的軟殼蟹耶~
外表沾上少許粉衣、醬料
不需另外再沾任何醬料
這樣直接吃就很夠味
好好吃喔!
軟殼蟹的好處就是可以大口咬
不用一直吐殼
纖茹的最愛!
壽喜燒
水之音會先尋問是否可以接受生蛋？
如果不行會幫你準備半熟蛋喔~
只是在台灣吃壽喜燒纖茹已經習慣吃生蛋了~
當然要吃最道地的吃法囉!
水之音的壽喜醬汁看似淡色
其實很夠味喔!
時蔬、牛肉可都是上上之選喔~
肉片好想再續盤呀~
這是辜小妹和黃董點的小火鍋
相較於壽司燒，滋味當然淡的多
但更能吃到肉、時蔬本身的香甜
也可沾上水之音的兩款特調醬汁
別一番好滋味喔!
以為吃到主餐就結束了嗎？
這樣怎麼會飽？
接下來還有這麼多~~~可怕了吧？!
這個炸物是青椒和河豚肉
這輩子纖茹還是第一次吃河豚肉
這個肉質之細的呀...
難怪那麼多人會冒著生命危險吃它
這一刻~我明白啦!
醬油清蒸魚
紅味噌湯
奇怪了~
這個魚肉為什麼都可以這細緻好吃呢？
這個海鮮飯則是服務人員現場煮的
飯粒每顆都飽滿Q彈
每一顆飯都包含了大海的鮮味兒
這一直都是黃董最愛吃的飯
他都說再撐都要把這碗給吃下去!
今日的水果甜點
水果有草莓、水蜜桃、奶酪
右邊那一碗則是好吃的杏仁豆腐
這碗是因為我們跟服務人員用破日文聊的很開心
說這是主廚最新的創意料理
請我們吃吃看
說真的~
我們三個人還真吃不出它到底是什麼？
可是就是好吃喔!
吃完這一餐我們三個人真的是太飽、太飽了!
從頭飽到腳指頭啦!
什麼叫做心滿意足？
我們現在三個人臉上的表情就是啦!
看看~我們家小妹子吃的太飽了
都不想動了
黃董也陷在沙發想睡了!
這就是標準的肚飽眼皮鬆啦...
明天繼續吃，今天休戰啦!
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